虎豆Tiger Beans是一種藤蔓生長的芸豆，中國稱為雀蛋豆，1983年由日本引進台灣，形狀大小類似大紅豆／花豆（花豆較長身，虎豆短胖），新鮮的虎豆每一顆「花紋」皆不相同，有的另一半還會披覆一層像奶油般的殼，帶有老虎斑紋，嫣粉或淺褐色澤暈染在種臍附近，又叫福仔豆、虎斑豆、也叫珍珠豆。
春節前後是盛產期，補血補鈣，可鹹可甜，綿滑口感像極了皇帝豆。與排骨一起燉湯，清鮮軟綿；與湯圓煮成甜湯，美味無比，或是直接水煮後當成零嘴吃。
虎豆在日本稱いんげん （とら豆）主產地在北海道，這種豆在當地被稱為煮豆，豆質軟容易煮，因此也被稱為煮豆之王。臺灣坊間的虎豆有些外觀比較像日本的鶉豆（うずら豆, Pint Bean），也屬於芸豆家族的一員，呈圓柱形，外皮淺棕色，有紅紫色斑紋，酷似鵪鶉蛋紋。主要的產地是北海道的十勝、上川、石狩地區，主要用作煮豆和甜納豆的原料。