在台灣的甜點語言中，有一種有趣的「文化雙聲現象」——同一個字、同一種聲音，既屬於外來文化，又被在地化為庶民日常。
在《古早味台式點心圖鑑》中曾提及「那瑪卡西」。「那瑪卡西」係指日語的「なまがし（生菓子）」，原意為水分含量超過30%的菓子。
根據日本厚生勞動省《食品衛生法》說明，其分類如下：
產品完成時水分含量達40%以上者。
使用餡、奶油、果醬、寒天等材料，且水分達30%以上的菓子。
簡單說，「生菓子」泛指含水量高、質地柔軟、不易保存的點心。
它可包括和菓子與洋菓子——紅豆餅、練切、草餅、銅鑼燒、羊羹、水羊羹、蛋糕、泡芙等。這類甜點多半與茶道、季節感、手工藝術相連，強調「即食性」與「雅緻感」。
當「なまがし」傳入台灣，它不再只是茶席上的藝術，而是一種人情味與日常感的延伸，進而轉化為地方化的品牌語言。不是為了呈現茶道的高雅，而是借用「那瑪卡西」的音感，讓人聯想到「日本風、手工、軟糯、現做」的記憶味道。
像是以紅豆沙為餡、白色麵皮覆蓋的「白頭翁」，在台灣的再創造中，轉化為更日常、更具飽足感的小點心——「紅豆丸」。
這樣的轉譯，不僅是味覺的變化
更是一種語言與文化的共鳴
新與舊、和與台、雅與俗之間的溫柔碰撞