走進有機田區裡，一排排短茄「嬌娘」掛在枝頭。這個品種的茄子外型飽滿、色澤亮麗，纖維感濃厚、口感Q彈，是近年市場接受度與辨識度都極高的品種。
母茄圓潤、籽少、肉質細緻；公茄修長、纖維明顯，適合快炒或燒烤。這樣的差異，讓料理方式更有變化，也讓消費者在市場上更容易辨識。
採收後，農友會整地並安排輪作作物──像是玉米。玉米能吸收茄科作物留下的殘留養分，也幫土地休息、補回有機質。這樣的耕作循環，不只是維持產量，更是讓土地能長久呼吸的方式。
從茄子的公母差異，到輪作的土地智慧，「嬌娘」不只是品種名稱，更像是一場關於風土、技術與耐心的對話。